Le Cidre de glace de la Famille Petit :

La famille Petit cultive la pomme sur les coteaux du Mont St-Hilaire, au Québec, depuis 4 générations. Ainsi, est élaboré un cidre de glace authentique selon la recette familiale.

Méthode de production :

Petit Frisson est fabriqué selon des méthodes naturelles de production. Les pommes récoltées sont entreposées aux grands froids québécois. Le climat extrêmement rigoureux permet à l'eau contenu dans le fruit de se séparer, optimisant ainsi un nectar de qualité.

Variétés de pommes :

Petit Frisson est un délicieux mélange de pommes McIntosh, Cortland, Empire et Golden Russet.

Caractéristiques Œnologique :

À l’œil, d'un aspect velouteux, d'une robe dorée éclatante le
Petit Frisson laisse apercevoir son parfait équilibre liquoreux.
Au nez, on dénote des aromes fruités, boisés, pures et profonds
Après un vieillissement de quelques mois en bouteille, des arômes un peu
plus complexes d’ananas, d’abricot et de vanille se développeront.
En bouche, Petit Frisson est d'une acidité moelleuse, d'un équilibre
onctueux; valorisé par sa flaveur longue en bouche.

À table…

Petit Frisson peut être servi…
avec les pâtés, le foie gras, le gibier, la volaille, fruits de mer ;
avec des plats épicés ;
avec les fromages fins : les bleus, le chèvre, le cheddar vieilli et le brie ;
avec des chocolats noirs ;
seul, en apéritif ou en digestif.

Palmarès :

2009 - 2008 - 2007 : Grande Or - Coupe des Nations, Festival de la Gastronomie de Québec

2008 Médaille d’or Fingers Lakes International Wine Festival competition
2007 : Médaille d’argent - Sélections Mondiales des Vins SAQ

Informations générales :

Bouteille de 375 ml.

10% Alc/vol.

Servir très froid (5°C).

Tarif TTC pour 8 bouteilles frais de port inclus !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Bonne dégustation !