Cidre de Glace Petit
Frisson : Le frisson du Québec
La famille Petit cultive la pomme sur les coteaux du Mont-Saint-Hilaire, au Québec, depuis 4 générations. Elle a su élaborer un cidre de glace authentique selon la recette familiale où se dégagent toutes les saveurs du terroir. Aujourd’hui, ce produit aux saveurs luxueuses, vous fera voyager au cœur du Québec par son caractère et sa fraîcheur.
Petit Frisson est fabriqué selon des méthodes de production naturelles. Les pommes récoltées sont entreposées aux grands froids québécois. Le climat extrêmement rigoureux permet à l’eau contenu dans le fruit de se séparer, optimisant ainsi un nectar de qualité.
Le jus est exposé aux 4 vents du Mont-Saint-Hilaire pour obtenir une concentration optimale. De ce mélange se dégage Petit Frisson.
Petit Frisson se distingue :
- Sélection de pommes du Québec
- A l’œil, d’un aspect velouteux, d’une robe dorée éclatante, le Petit Frisson laisse apercevoir son parfait équilibre liquoreux.
- Au nez, on dénote des arômes fruités, boisés, pures et profonds. Après un vieillissement de quelques mois en bouteille, des aromes un peu plus complexes d’ananas, d’abricot et de vanille se développeront.
- En bouche, Petit Frisson est d’une acidité moelleuse, d’un équilibre onctueux, valorisé par sa saveur longue en bouche.
Petit Frisson étant un cidre de glace à 10% d’alcool présentant un sucre agréable, il peut se servir seul, en apéritif, en fin de repas et/ou en accompagnement de plats.
À noter que le cidre de glace Petit Frisson a reçu des récompenses prestigieuses :
- 2009 Médaille d'or Coupe des Nations, Festival de la Gastronomie du Québec
- 2008 Médaille d'or Coupe des Nations, Festival de la Gastronomie du Québec
- 2007 Médaille Grande Or Coupe des Nations, Festival de la Gastronomie du Québec
- 2007 Médaille d'argent Sélections Mondiales des Vins SAQ
Bonne dégustation.
